Las horchaterías de ayer: "el santuario de la frescura" en los veranos zaragozanos

FUERON MUY POPULARES DURANTE SIGLO Y MEDIO

Horchata con fartons

Hasta la década de los cuarenta del siglo XIX, la horchata1, bebida de muy antigua tradición en la zona de Valencia, era prácticamente desconocida en nuestra tierra, pero la llegada de horchateros valencianos a la ciudad, que abrieron establecimientos en los que se ofrecía esta bebida, supuso una gran novedad y la horchata se convirtió también aquí en una bebida muy popular.

En los días calurosos del verano, los zaragozanos de la más variada condición huyendo del sol se refugiaban en las horchaterías y en su gratificante penumbra saboreaban los frescos productos que ofrecían.

Descubriendo el Museo de Ciencias Naturales de la Universidad de Zaragoza

Maledictosuchus riclaensis  (165 Ma aprox.)

EL COCODRILO MALDITO DE RICLA    (Maledictosuchus riclaensis)

Uno de los fósiles más curiosos e interesantes del Museo de Ciencias Naturales de la Universidad de Zaragoza es el Maledictosuchus riclaensis, un cráneo de reptil marino encontrado en nuestra provincia, que tiene una curiosa historia. Fue hallado en 1994 en las cercanías de la localidad de Ricla (Zaragoza), durante la campaña de prospección previa a las obras de la línea ferroviaria del AVE.

La Candelaria y la predicción del tiempo

(Pasa el ratón por encima de la imagen)

 

 "Cuan la Candelera plora, l’ibierno ya ye fora"

Hoy, 2 de febrero es la Candelaria, festividad muy popular en otro tiempo, celebrada en muchos lugares de nuestra geografía. Como  otras muchas, esta fiesta hunde sus raíces en antiguas celebraciones paganas relacionadas con el aumento de la luz solar y la fertilidad, celebraciones que con la llegada del cristianismo, fueron santificadas.

La Candelaria está relacionada con la luz y la predicción del tiempo, del fin o no de lo más crudo del invierno. 

De ahí el refrán "Cuan la Candelera plora, l’ibierno ya ye fora". 

Hoy pocas gentes conocen su significado porque las tradiciones se olvidan, perocon ello también se pierde la identidad que como pueblo nos identifica.

Es irónico que milenarias costumbres perdidas nos vuelvan a llegar en forma de pantomima desde el otro lado del Atlántico: El día de la marmota. 

El Ebro se heló varias veces en Zaragoza durante la Pequeña Edad del Hielo

LA BORRASCA FILOMENA Y LA PEQUEÑA EDAD DEL HIELO

A su paso por la Península, “Filomena”, tan terrible como el mito, ha dejado un panorama inédito de intensas nevadas y fuertes heladas con temperaturas negativas de record, en definitiva un frío más propio de épocas pasadas. Porque el frío intenso, la nieve y los hielos fueron la característica común del clima que reinó hasta hace relativamente poco tiempo, pero la memoria colectiva ya no lo recuerda. Aunque desde el origen de los tiempos los cambios climáticos han sido muchos y diversas las causas (1), no hay que ir muy lejos en el tiempo para encontrar el último cambio climático importante, se le conoce como la Pequeña Edad del Hielo.